ｕｎｄｅｍｉ’ｓ　ｄａｉｒｙ

いつもご来店、誠にありがとうございます


～８月お休み～
　　　　６（水）・１０（日）・ １３（水）～１７（日）（お盆休み）
　　　　２０（水）・２４（日）・２７（水）　

　
定休日は、毎週水曜日・通常は隔週日曜日（第２・４）・祝日となっております。


またイベントや出張などで、急な不在でご迷惑おかけする場合もございますが
何卒よろしくお願い致しますm(_ _)m



  

やっと梅雨明けしました～

これから本格的な夏がやってきます。
熱中症など、充分お気をつけください
  

以前フェイスブックにのっていた記事


統計的、脳内思考の表れ方





私（林）はささ脳、海野は、うさ脳、でした♪



みなさんはどれにあてはまりますか？
  

こんにちは、ウンノです
昨日は七夕でしたね
清水七夕祭り・・何年ぶりかに出かけてきました。



こちらは「知事賞」ご立派


溢れんばかりの、願い事が書かれた短冊。
皆さんは、何か「願い事」されましたか？  

早いもので・・もう７月

さて、最近ブームのこれ

名の通り、レモンを塩漬けにして発酵させたもの。
中東やフランスなどでよく使われる魔法の“香り調味料”
香りだけでなく、味も料理にアクセントが出ると評判です。

炒め物、スープ、煮物、サラダ、和え物、肉、魚介、パスタ、グリル料理など・・
いろいろな料理に使えます。

最初は分量がわからず、かなりしょっぱくなってしまった・・
少量で充分ウンノのおススメはサラダ


レモンの効果は・・
　美肌効果のビタミンC　
　抗酸化作用のポリフェノール　
　新陳代謝アップ、ダイエットに欠かせないクエン酸、血液も浄化
　リラクゼーション効果のリモネン
　食物繊維が腸の調子を整えるペクチン

できればレモンを丸ごと使うので、無農薬のものがおススメです。

ご興味ある方は、ぜひ作ってみてくださいね